更新日: 東京

訪問難易度SSRラーメン！雑色・宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀へ。

東京都大田区、蒲田の南にある雑色。
その商店街の外れに、
激レアなラーメン屋さんがあることをご存知でしょうか？

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 さんです！
（以下、琥珀さん）

宍道湖といえば島根県にあるしじみの名産地。
実はしじみラーメンというのをかつて食べたことがなく
とんでもなく美味しいと聞いて気になっていました。

だがしかし、
こちら琥珀さん、訪問ハードルがとっても高いんです。
営業は平日のみの11:00~15:00で、
その席を確保するためには記帳が必要です。

更に、確実に席を確保するためには
記帳開始の9:30より前にお店に到着しておく必要があります！

この琥珀さんに女一人で挑んだ記録を、
有効な待ち時間の過ごし方も併せてシェアします！


琥珀さんへのアクセス＆必勝法

琥珀さんは、
京急雑色駅から商店街を歩いて5分、
JR蒲田駅から線路沿いを歩いて15分。

近くにコインパーキングはありますが、
整理券ゲット→入店まで時間を要するので
電車＆徒歩での訪問がおすすめです。

琥珀さんは、11時開店。
しかし、11時前に到着してもお店に入ることはできません。

9:30に記帳が開始されるので、
必ずそれまでにお店に到着してください。

わたしは月曜日の9:20に到着しましたが
既にすごい行列でした。

最後尾に並びます。
雲ひとつない快晴です☀︎

ちなみにワタシこの日31歳の誕生日。
亭主と箱根旅行の予定でしたが彼が体調を崩したので
平日しかできないことしてやる！と挑みました。

この時点で素晴らしい1年にできると確認しましたよ！
誕生日旅行ぽしゃってこんなにやる気に満ち満ちてる人
なかなかおらんと思うね。

9:30になり、列が動き始めます。

この貼り紙にあるように、
ボードに記帳し、席を確保します。

席は55枠。

25分間隔で5名ずつ入店できるようになっており、
複数人の場合は「↓」を記入します。

つまり、複数人で訪問する場合は
空き枠が多いうちに、お早めに並ぶことをオススメします！

わたしはなんとか、13:05案内の席を
確保することができました。

記帳開始の9:30を過ぎて到着しても確保はできますが
15:05〜などかなり先の時間になってしまうので
早く到着するに越したことはありません。


美味しいラーメンとバラ丼を見よ

13:05、待ちに待った入店です！
メニューはこちら。

特製にするかひじょーーに悩んだけれど、
強欲なわたしはご飯も絶対いただきたいので、
ラーメンは「宍道湖しじみ中華蕎麦＜塩＞」を。
プラスで「吊るし焼きバラ丼」を注文しました！

この時点で既に、次回は醤油とローストポーク丼にすると決めた。

生産者さんを大切にする感じも素晴らしい◎

店内はＬ字型のカウンターのみ5席。

美味しいラーメン屋のカウンター内にいるのって
腕組み仁王立ち屈強男か
口下手でドライなお兄さんってイメージなのだけど
琥珀さんの店員さんは物腰柔らかで優しい女性♡

そしてついにやってきました。まずは

はい、涙モノ。卵が感動の赤さ。
脂こってりしてそうなのに全然くどくない。

お次は、

美しい！！！！

澄み切った琥珀色のスープに、丁寧に折り畳まれた麺。
玉ねぎと大好きな芽ネギが嬉し〜〜

お味は、もーね繊細な旨味すぎて、
ワタシの拙文では到底お伝えしきれないので。
ぜひ体感ください！としか。

琥珀さん、わざわざ訪問する価値あり！！


待ち時間の過ごし方

今回わたしは13:05の入店だったので、
3時間半ほど暇ができました。

最終入店は15:10なので、そうとなると
かなりの時間を周辺で潰す必要があります。

雑色駅周辺で、
いい感じに待ち時間を過ごせるスポットをご紹介♪


激レアバスクチーズケーキ直売所

入手困難なお取り寄せバスクチーズケーキの直売所、
agingcheesecakeさん。

一時期予約3ヶ月待ちとなった、
グルテンフリー（小麦不使用）熟成バスクチーズケーキを
確実にゲットすることができます！

ちなみにこちらもオープンは平日のみ。

Googleの評価は、驚きの満点！！！！
クチコミ200件超えでこれはスゴイ。

直売所は、琥珀さんから京急線を挟んで東側。
商店街から一歩外れると町工場の多い住宅地。
その中にagingcheesecakeさんはございます。

10時開店でその場で受け取れるので、
琥珀さんの待ち時間にピッタリなのです。
先に支払いをし、受け取りは後でもOK。

なかなか入りづらいですが、
ピンポンを押すと優しい女性が出迎えてくださいました。

4000円のホールを1台購入しました♪

真ん中のチョロリが悔しい

半解凍・全解凍で違う風味と食感が楽しめます◎
グルテンフリーとは思えないずっしりさとコクで大満足！
濃厚なのに甘さ控えめなのでなんぼでもいける。
評価の高さも頷けました。

こちらのお店のお取り寄せを、楽天で見つけました！
贈り物やお祝い事にもオススメです＾＾



コーヒー美味しい町工場カフェ

前述の熟成チーズケーキ直売所のご近所にある
BUCKLE COFFEEさん。
コーヒーの美味しさと居心地の良さに、リピート！
こちらは土日も営業。定休日は水木です。

町工場をリノベーションした店内は無骨ながらも温かみがあり、
何よりも店員さんが超絶お優しい！

さっきから同じようなこと言ってますが
雑色のお店の方々、皆さまとても丁寧で
街全体のホスピタリティの高さを感じます。。

コーヒーは10種類ほどの中から選ぶのですが
気取ったカフェあるある「何が何だか..まーコレにしとこ」
ってのがない。説明の表現が易しく、更に店員さんが
わかりやすく提案してくださいます。更に試飲も！
コーヒーへのたっぷりの愛を感じる。

前、アイスでいただいたときもだけど、
一口目にびっくりする。美味しい！

注文後に温めてもらえるスコーンも最高◎

ここ、本当にオススメのカフェです。


タイヤ公園

別名、西六郷公園。

琥珀さんからJR京浜東北線の線路沿いを
蒲田駅側に徒歩5分弱。名前の通り、タイヤでできた公園です。

散歩がてら行ってみてね。
花壇も美しく整備されています。
ちなみにトイレもめっちゃ綺麗。


雑色には他にも、
チェーン店や個人店が満遍なくあるので
琥珀さん入店まで過ごすには困らないと思います。

また、あまりにも待ち時間が長い場合は
蒲田まで歩くのもオススメです。

ただし、お腹はしっかり空かせておくように◎

感動の美味しさを体験できる琥珀さん、
ぜひ平日休みを取ってチャレンジしてくださいね！


ラーメンについて、
こちらの記事で奈良県の天理スタミナラーメンの
レポもしていますので、ぜひ読んでね。


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